这里的汤很有妈妈的味道深圳美食快报Hopetr

“无盐女”是丑女的一种地方称谓,大唐靓汤的“无盐”汤却很靓,能给你不一样的惊喜,原只椰子炖成,内含药材十分滋补。

这里的汤没有盐,没加水,有的只是新鲜的椰子汁,喝起来清甜可口,里面还配有各种中药补品,或补肾,或活血,或清热,或益气。除了汤,这里的菜据说都是从恩平乡下运过来的,只卖应季菜。还有这里提供的水翁茶,据说也是终年生长在长流山泉水边的。

大唐靓汤是一家夫妻店,老板是恩平人,老板和老板娘都是很喜欢琢磨吃的东西。一共开了两家店,一家店在红荔西路,另一家在香蜜湖地铁A出口。

老板的父亲是老中医,一些汤有很多中药材在里面。招牌的补肾黑豆家鸡炖原只椰子汤,里面有黑豆、家鸡、龙骨、桂圆、黑枣、茍杞和椰子汁。这里的椰子汤都是一个汤就是一个椰子装着的。这里的菜都是没有味精的,也看不到油乎乎的东西。恩平闷鹅算是口味稍重些,但也不会太重,算是气味很重但是脆嫩脆嫩,芋苗煲也挺不错。生炒糯米饭没有一般糯米饭的腻,不会粘糊糊。

推荐理由:“大唐靓汤”的菜都是家乡土特产,口味清淡可口不油腻,就像家里老妈下厨弄的菜。更多时候,我喜欢到这里来吃闷鹅,还有喝一份香甜可口的补肾黑豆家鸡炖原只椰子汤。

大唐靓汤

地址:福田区深南香梅路口新大好美食街F23-25号铺(近香蜜湖地铁站A出口)公交/驾车

电话:0755-83777022

营业时间:10:00—22:00

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补肾黑豆家鸡  炖原只椰子汤25.5元

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恩平闷鹅  35.5元

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生炒糯米饭  18.5元

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家乡芋仔  芋苗煲  28.5元

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牛肉炒  自家腌笋  28.5元

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紫苏炒  野生山坑螺  35.5元

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咸肉  香粽  8元

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